\n
快速導航首 頁産品信息供求信息公司企業食品資訊展會信息安全質量市場行情會員注冊會員登錄收藏本站設爲首頁
世界食品網

健康美食 標准法規 致富之路 展會信息
市場行情 業內動態 安全質量 統計數據
外貿新聞 企業快報 技術新聞 食品資訊

農牧漁類 糧食 新鮮蔬菜 新鮮水果 幹果、堅果
深加工類 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
淺加工類 米面類 食用油 水産品加工 蔬菜制品
首頁 > 食品資訊 > 健康美食 > 喝飲料吃水果導致酒駕?專家稱不用過于擔心

健康美食

喝飲料吃水果導致酒駕?專家稱不用過于擔心
【世界食品網】 文章來源:新京報  編輯日期:2019-08-10 【打印】 【收藏本頁】
 新京報訊(記者 馮毅)近日,一個喝飲料能引發酒精監測器酒駕警報的系列視頻在網上廣泛傳播,點擊率最高的已經達到了63.8萬。視頻中,常見的魔爪、紅牛、屈臣氏幹姜味汽水這些無酒精飲料紛紛“中招”,均能引發酒精檢測器酒駕警報。

  不僅僅是飲料,網上還有報道顯示食用荔枝、榴蓮等水果,也會引發檢測器酒駕警報。飲料、水果真的會導致酒駕嗎?新京報記者對此進行了采訪。

  無酒精飲料不會造成酒駕

  對于喝飲料引發酒駕警報的視頻,科信食品安全與營養信息交流中心副主任鍾凱向新京報記者表示,視頻中實驗的飲料均不含有酒精成分,該系列視頻的可信度相當存疑。

  美國食品技術協會高級會員、科學松鼠會成員、科普作家雲無心也表示,飲用無酒精飲料不會造成酒駕,網上流傳的視頻,一種可能是造假,另一種可能是飲料中的某種物質可能讓檢測器産生了信號,從而判斷爲飲酒。但是由于無法獲得視頻中的酒精檢測儀器,目前無法確定具體的情況。

  北京市公安局公安交通管理局法制處對新京報記者表示,對于這類視頻,大家不用輕信。國家對于交警使用的酒精檢測設備有著明確的標准,而對這種私人購買的儀器,無法判斷是否符合相應標准。

  含酒精及發酵飲料不建議駕車時飲用

  除了無酒精飲料外,市場上還有很多含酒精及發酵飲料,對此,科信食品安全與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示,並不是所有飲料都不會造成酒駕,飲用酒精含量低于0.5%的軟飲料後駕車,確實存在酒駕的風險。

  我國《預包裝食品標簽通則》規定,在制造或加工食品時使用的、存在于産品中的任何物質,均需在配料中進行標注。因此,阮光鋒建議,消費者在選購商品時,只要看清配料表便可了解該種飲料是否適宜駕車時飲用。

  此外,阮光鋒還特別強調,像格瓦斯這類飲料,屬于麥芽汁發酵飲品,發酵後是可能産生酒精的。雖然在産品包裝中沒有標注,但是建議消費者盡量不要在駕車時飲用。

  水果産生的酒精不會進入血液

  除飲料外,網上還流傳著食用荔枝、榴蓮等水果會造成酒駕的報道,是真的嗎?

  阮光鋒表示,水果的確會産生酒精,關鍵是看它的含糖量和新鮮程度。因爲水果本身是植物的一部分,采摘之後裏面還有一些活的細胞,自身還會進行呼吸作用,會因呼吸作用産生酒精。可以說,含糖量越高的水果,越容易産生酒精,采摘之後放置時間越長的水果,越容易通過有氧發酵産生酒精。

  荔枝等水果糖分多,在特殊情況下確實會産生酒精。但是這種因呼吸作用産生的酒精,食用後會停留在口腔,不會進入血液中,而查酒駕標准主要是看血液中的數值,吹氣只是初步判斷。因此,食用水果不會造成真正的酒駕,消費者不用過度擔心。
——————【正文完】——————
版權與免責聲明
免責聲明:
1、本文系網友投稿或編輯轉載,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
※ 有關作品版權事宜請聯系客服
最新資訊
·河北唐山市豐南區柳樹瞿阝鎮組織開展水産養殖培訓學習
·江西鷹潭市抓緊清理和規範獸藥經營行爲
·“大美柘城·椒香天下” 2019第十四屆全國辣椒産業大會舉行
·通訊:爲尼日利亞糧食安全貢獻一份力量
·天全縣樂英鄉成功創建“四川省高山生態茶農業標准化示範鄉”
·因氣候條件不佳 2019年法國葡萄酒可能減産12%
·“一帶一路”輸華水果添新 首批肯尼亞冷凍牛油果在滬通關
·甘肅省張掖市高台縣水産養殖面積達2萬多畝
·官方:積極穩妥開展生豬活體抵押貸款試點
·草堰鎮大力發展蔬菜産業促增收

關于我們 | 會員服務 | 廣告服務 | 聯系方式 | 法律聲明 | 友情鏈接 | 網站導航 | 設爲首頁 |
備案序號:魯ICP備09017885號 投遞稿件和展會合作聯系客服QQ:54098120
版權所有:Copyright © 2008 sp588.cc 世界食品網 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120