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企業快報

降溫了,給孩子吃點“熱”水果,功效多得想不到,勝過良藥!
【世界食品網】 文章來源:搜狐  編輯日期:2018-01-07 【打印】 【收藏本頁】
水果美味,可冬天一到,只要想到要用冷水洗,吃進去又透心涼,就甯可不吃!再加上有些孩子脾胃弱,吃多了涼水果可能還會出現腹瀉的症狀。這可怎麽辦呢?

答案就是:把水果加熱再吃!大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加熱後變得軟糯,口味更佳驚豔。

除了雪梨,媽媽們不妨試試把這些水果也加熱給孩子吃,不僅營養,療效比藥物還好~

1

鹽蒸橙子--止咳祛痰

做法:將橙子洗淨,放入鹽水中浸泡20分鍾,然後切開橙子頂部,在果肉上撒少許鹽,在用筷子戳幾個洞,以便鹽滲入果肉;放入蒸鍋中,水沸後整15分鍾即可。

功效:橙皮裏的那可汀和橙皮油,具有止咳化痰的功效,而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉,連同碗底的汁水一起喝掉,能有效緩解咳嗽痰多的不適。

2

蜜蒸柚子--化痰

做法:將新鮮柚子洗淨,留皮去核,加蜂蜜調味,蒸15分鍾即可。

功效:柚子中含有豐富的 蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素,而且柚子性寒,有清熱化痰、健胃消食的功效,蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。

3

蒸香蕉--通便

做法:香蕉去皮放入盤中,加少量冰糖,蒸10分鍾即可。

功效:香蕉中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,但香蕉性寒,蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性,而且不損傷脾胃,如果孩子經常便秘,可以每天2次做給孩子吃。

4

水煮蘋果--益脾胃

做法:蘋果500克洗淨切塊,將山藥、麥芽各30克,芡實10克和蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時即可。

功效:蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被孩子所吸收,從而使其營養作用發揮得更完善。

而且,吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙龈發炎、舌裂等內熱現象,非常適合幹燥的冬季。

5

蒸山楂--開胃消食

做法:將山楂去核,放在碗裏,加入冰糖,上鍋蒸15分鍾即可。

功效:山楂有開胃健脾、消食化積的功效,可山楂中含有大量的有機酸、果酸等,生吃會對胃有一定的刺激,所以蒸熟吃爲佳。

吃完大魚大肉後,吃點山楂可以去除油膩,對于有高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人,還能起到預防和保健作用。

6

看到這裏,肯定有人會問,水果裏的維生素C加熱到60℃,就會被破壞,這樣的水果還有營養嗎?

其實常見的水果,比如蘋果、梨、香蕉等水果的維C含量並不是特別高,而且水果中的礦物質和膳食纖維不會因爲加熱而損失,所以加熱後營養價值變化不大!

而對于富含維C的水果:比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等,可以用50℃左右的溫水浸泡一會再吃,這樣既不損失維生素,又能吃到溫熱的水果。

媽媽們趕緊學起來,帶孩子一起溫暖過個冬吧!

*來源:爸媽錦囊(BaMajn),每晚九點分享靠譜的教子經驗,給父母和孩子的共同成長支個招。
——————【正文完】——————
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